加振器による振動および音を利用した発酵技術の開発について ~東京農業大学との「食」に関する共同 …

共同研究について本共同研究は、東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科 徳田宏晴教授との間で、加振器を使用した発酵時の酵母の成分・機能の変化などの ...

情報元 - 加振器による振動および音を利用した発酵技術の開発について ~東京農業大学との「食」に関する共同研究を開始~|オンキヨー株式会社のプレスリリース

加振器による振動および音を利用した発酵技術の開発について ~東京農業大学との「食」に関する共同研究を開始~|オンキヨー株式会社のプレスリリース
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